ベトナム南部の心地いい田舎の食卓

 ベトナム南部の田舎の食卓は

とれたての香菜がたっぷりです

火を起こすところから始まって

この手間暇が心地よさを感じます

食事を待ってる間

バナナの皮で包んで蒸したお菓子をいただきながら

のんびりと待つのです 

だんだんと

ご飯が出来上がるいい香りが立ち込めてきて

次々とテーブルに並ぶお皿を見てワクワクしてきます

こうした巻くスタイルはベトナムならでは

見た目や食べやすさを考えていて優しさや愛情を感じます

この伝統的なベトナム料理にフランス生まれのパンはよく合います

さぁ　ボナペティ！

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